Dall’alba di questa mattina un buon odore di arrosto si avverte nell’aria nei dintorni di piazza Vittorio Emanuele II, in pieno centro a Campobasso, dove la Coldiretti ha previsto per oggi una manifestazione in difesa della carne Made in Italy: un intero vitello cuoce lentamente sopra la brace e sotto lo sguardo sapiente degli associati che testano di tanto in tanto la cottura della carne, proveniente da un allevamento molisano, che sarà distribuita gratuitamente in mattinata.
La manifestazione, voluta dalla Coldiretti in campo nazionale, mira a ribadire la qualità della carne italiana, anche al di là dalle recenti mode alimentari che vedono ingiustamente criminalizzato un alimento fondamentale e parte integrante della dieta mediterranea.