Il Molise esiste e… A darne l’ennesima prova (per chi ne avesse ancora bisogno) è il popolare conduttore televisivo Luca Sardella. Il 60enne sanseverese dal pollice verde e dall’esperienza sconfinata per i buoni prodotti che l’Italia porta in giro per il mondo, ha fatto tappa a Campobasso presso il pastificio La Molisana per girare le puntate della sua nuova trasmissione “Il pollice verde sono io” che da metà settembre fino a tutto dicembre ogni sabato alle 12 proporrà una ricetta realizzata dal noto chef di Rai2 Renato Bernardi preparata esclusivamente con pasta La Molisana.
“In Molise avete un’aria purissima, un’acqua da fare invidia a tuttta Italia e un grano eccezionale. Il tutto non può che mescolarsi divinamente e dare vita alla pasta La Molisana – ha detto Sardella – Abbiamo scelto proprio l’azienda della famiglia Ferro per la nostra trasmissione perché, probabilmente, l’unico difetto che non ha il Molise è la comunicazione. La vostra regione deve essere raggiunta appositamente, non ci si può passare per caso. Ma se non si informa adeguatamente sulle bellezze e peculiarità uniche di questa terra, difficilmente qualcosa potrà cambiare. E così – ha continuato – dopo 25 anni di carriera in Rai ho deciso di dedicare ad un vostro prodotto due mesi di puntate, in accordo con la proprietà, da registrare qui in pastificio con l’aiuto del grande chef Renato”.
Dal canto suo, la responsabile marketing del pastificio Dott.ssa Rossella Ferro ha parlato della scelta di Sardella per promuovere i prodotti d’eccellenza della nostra regione. “Abbiamo effettuato un tour soprattutto nel basso Molise dove in questo periodo è in pieno svolgimento la mietitura del grano; abbiamo visitato le sorgenti d’acqua purissima che alimentano l’acquedotto di cui noi usufruiamo quotidianamente per la produzione di pasta. E quale miglior interprete potevamo scegliere per tutto questo se non Luca Sardella”. Lo chef Bernardi dal canto suo ha chiuso la giornata affermando che “il risultato di tutto ciò che abbiamo visto e detto è sintetizzato nei piatti che andremo a preparare, a base di un prodotto, la pasta, realizzato con tutte queste eccellenti componenti”.